Stage de cuisine
En apprenant à préparer une variété de plats indiens délicieux, sains et simples que vous pourrez proposer à votre famille et à vos amis une fois de retour à la maison. Gajendra, mon plus jeune fils, partagera sa passion de la cuisine avec vous. Il a appris à préparer les plats de notre région avec sa grand-mère et sa mère, puis y a ajouté sa touche personnelle. Sa femme, Gayatri et sa belle-sœur, Sushila, prendront parfois également part à cette activité.
Étant une famille purement végétarienne, nos ateliers vous initieront à ce type de cuisine.
Matinées libres : vous pourrez visiter Nawalgarh et ses environs, flâner dans le marché, découvrir les plus belles havelis etc. Visites ou excursions avec guide local possibles si vous le souhaitez.
Les après-midi, cours de cuisine : ils durent environ 3 heures. La préparation des repas du soir sert de cadre à ces cours de cuisine. En compagnie de Gapu, Sushila ou Gayatri, vous récolterez les légumes dans notre potager, irez au marché faire les courses, apprendrez à utiliser les différents épices et à réaliser une grande variété de plats.
Une semaine (ou durée à votre convenance)
Programmes et tarifs sur simple demande à apanidhani@gmail.com
Ces séjours permettent à nos hôtes d’enrichir leur connaissance de notre culture et de ses traditions tout en prenant le temps de découvrir la région. Ils favorisent aussi les opportunités de rencontres et d’échanges.
Nos stages, ou séjours à thème, permettent à celles ou ceux qui visitent le Rajasthan pour la première fois de le faire de manière originale. Quant à celles ou ceux qui ont déjà visité les grands sites du Rajasthan, ils peuvent ainsi découvrir d’autres facettes de notre état.
Cette formule convient particulièrement à qui aime prendre le temps de s’imprégner d’un lieu et de tisser des liens.
